Počet porcí: 20
Příprava: 20 min
Pečení: 35-40 min
Stupeň obtížnosti: 1
Příprava: 20 min
Pečení: 35-40 min
Stupeň obtížnosti: 1
- 225g hladké mouky
1/8 lžičky soli
250g nahrubo nasekané hořké čokolády
125g nasekaného másla
180g kousků bílé čokolády
180g kousků mléčné čokolády
200g nahrubo nasekaných pekanových ořechů
2 velká vejce
1. Předehřejte troubu na 180°C (plynová trouba stupeň 4)
2. Připravte si čtvercovou formu 20 x 20 cm a vymažte ji máslem.
3. Ve středně velké míse smíchejte mouku a sůl.
4. Pozvolna rozpusťte hořkou čokoládu a máslo v nádobě s dvojitým dnem (nebo ve vodní lázni jako já).
2. Připravte si čtvercovou formu 20 x 20 cm a vymažte ji máslem.
3. Ve středně velké míse smíchejte mouku a sůl.
4. Pozvolna rozpusťte hořkou čokoládu a máslo v nádobě s dvojitým dnem (nebo ve vodní lázni jako já).

5. Nalijte rozpuštěnou čokoládu do středně velké mísy a nechte 5 minut zchladnout (nechte zchladnout úplně jinak se vám kousky čokolády rozpustí a nebude to po nakrájení, tak hezký jako to má být).
6. Vmíchejte kousky bílé a mléčné čokolády a polovinu pekanových ořechů.


7. Přidejte vejce a dobře ušlehejte.
8. Vmíchejte dobře promíchané suché přísady.
9. Přendejte těsto do připravené formy a vytvořte rovnoměrnou hladkou vrstvu. Posypte zbylými pekanovými ořechy (ořechy vtlačte do těsta, jinak vám budou po upečení padat).
8. Vmíchejte dobře promíchané suché přísady.
9. Přendejte těsto do připravené formy a vytvořte rovnoměrnou hladkou vrstvu. Posypte zbylými pekanovými ořechy (ořechy vtlačte do těsta, jinak vám budou po upečení padat).


10. Pečte 35-40 minut, dokud nebude koláč na dotek tuhý.

11. Nechte zcela vychladnout a teprve pak krájejte na řezy.
Zdroj:tajný :P :D